酒精凝固点是-117摄氏度。水的凝固点是0摄氏度,酒精的凝固点是-117摄氏度。酒精的凝固点比水低。水中加入添加剂酒精后就成了混合物，凝固点会低于0度下。水中掺人酒精后，由于有酒精分子夺取了液体表面，溶液的蒸汽压会降低，根本无法与纯冰的蒸汽压平衡。
乙醇液体密度是0.789g/cm3，乙醇气体密度为1.59kg/m3，相对密度（d15.56）0.816，式量（相对分子质量）为46.07g/mol。沸点是78.2℃，14℃闭口闪点，熔点是-114.3℃。纯乙醇是无色透明的液体，有特殊的方法香味，挥发性强。
乙醇的物理性质比较多不可能低碳直链醇的性质关联。分子中的羟基也可以连成氢键，而乙醇黏性大，也不待相近相对分子质量的有机化合物极性大。
酒的度数可以表示酒中含乙醇的体积百分比，正常情况是以20℃时的体积比可以表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，所含的乙醇50毫升(20℃)，酒精度像是是以容量来计算出，故在酒精浓度后，会而且“vol.”以示与重量可以计算之怎么分辨。
是的，温度越高蒸发越快，如果提升到沸点一段时间，都都变成气体了。
吸热。
不只是酒精蒸发会吸热，任何物质只要在蒸发都要吸热使周围温度会下降。人们利用这个原理造福于于人类，像电冰箱、冰柜、空调等。看那我们在烧开水时，水壶不断地吸收热量使水温升高多少，水开之后为什么水温就不再会升高确实是水在快速蒸发的过程它吸收大量的热能造成的。
酒精和水,酒精蒸发的快。液体蒸发的快慢主要是和温度、蒸发面积和空气的流动关联。而酒精和水在完全相同的条件下酒精蒸发要快一些,只不过酒精本身具备挥发性。
在标准大气压下酒精和水的沸点各是78°c和100°c.酒精本身易挥发,比热容比水小.因此酒精就更容易蒸发。
减慢蒸发的方法有:
(1)增强液体的温度;
(2)增大液体的表面积;
(3)加大液体表面上的空气流动快慢.
那就证明:对此差别液体,蒸发快慢有所不同.酒精比水蒸发快,汽油比水蒸发快,
食用油比水蒸发慢.再说以上因素我想知道为什么会会影响蒸发快慢,蒸发为么要吸热,这是宏观的分子世界的问题
