soap(简单对象访问协议)是一种基于http的异构系统通信协议。说白了就是xml文档传输。它之所以存在，是因为用c、c、java等不同语言开发的系统是可以通信的。webservice是基于soap协议的，确实是一个比较传统的soa解决方案。
rest(复发状态转移)是国外一位博士提出的建筑风格。它从资源状态转换的角度看待资源，但也基于soap协议进行通信。休息是一种风格。restfulwebservice和soap的区别在于表达形式不同。如果想了解更多，可以打开一本书深入了解。restfulwebservice不仅可以使用json，还可以使用xml并返回html格式的消息。restfulwebservic
简单来说，1。如果传感器输出的电压信号较弱，应先放大，如果变化范围满足精度要求，则不必放大。
2.传感器电压信号接入单片机的adc，对ad信号进行编程和采集。
3.采集到的ad信号量通过串行通信传输到pc机，pc机使用vc、cb、vb、delphin或java编写串行通信，接收单片机传输的串行数据。
4.简单具体的实现方法是用arduino工具、arduinouno板和c语言开发采集下位机。
上位机pc端用cb语言开发，用vb更简单，都可以用macomm32通讯组件。其实还有很多其他因素要考虑。
是什么样的传感器？
传感器的输出范围是多少？
需要放大吗？
精度要求是什么？
采样时间是多少？
实时性要求是什么？
满足实时要求所需的通信速率是多少？
选择哪种单片机？
你用的是内置adc的单片机吗？
精度够吗？
你选择外部adc吗？
如果笔记本不没有串行端口？
用usb连接透明传输串行数据？
需要无线传输吗？
wifi还是蓝牙？
lora通讯？
nbiot通信？
需要考虑抗干扰吗？
需要考虑低功耗？
...你的需求太模糊了！
