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炒面用干面条还是湿面条

炒面条的做法(老式炒面条的做法)

1、水烧开,下面条煮至8成熟

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2、捞出面条,用凉水冲净

炒面条的做法(老式炒面条的做法)

3、沥水后用少量植物油拌匀,防止粘连。

4、肉丝放盐、淀粉、料酒,拌匀腌片刻。

炒面条的做法简单又好吃窍门

5、青菜洗净剖开

6、热锅冷油,下入腌制好的肉丝,滑炒至肉色变白。

7、放青菜,炒软

8、放入面条,加糖、盐、生抽、老抽

瘦肉炒面条的做法

瘦肉炒面条的做法

9、翻炒均匀即可


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